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板前なりきりコース

寿司板前として友人知人をもてなすコース

さて、このコースはあなたが主役のコースです。
あなたご自身が寿司職人・板前としてゲストをもてなすという内容。

えっ!?
オレ、お寿司とか握れねぇし…

という心配はご無用。講師が「み~っちり1時間」マンツーマンであなたにお寿司を指導して、人前でも格好がつくレベルまで引き上げます。

それに板前用の作務衣を着て、板前用の帽子をかぶれば、見た目は立派な寿司職人。
かなりそれっぽく見えますので、ゲストの方はあなたのいでたちを見ただけで…、「おーーっ!」って感じになるものです。

その上、カウンター越しにお寿司を握り、ゲストとして招いた友人・知人にお寿司をふるまえば、これはもう立派な寿司職人以外の何ものでもありません。笑
ゲストは大喜びで、そのゲストの反応が良いほどにあなたの調子も気持ちも上がり、気分はまさしく寿司職人!

そんな楽しい時間を仲間と共有する、そんなコースになっております。

板前なりきりコース

こちらのコース、名称は「板前なりきりコース」ですが、最初は「板前の気分になるコース」か「板前としてもてなすコース」という名前の予定でした。

まぁ、どれも似たようなものなのですが、文字数や語呂とテンポがイマイチなので、どうせ「なりきってもらう」ことだし、ということで「板前なりきりコース」になりました。

板前

さぁ!

あなたも板前になりきってみましょう!
別の自分を見るようで面白いものですよ。

それに招かれたゲストの方たちのあなたを見る目が変わります。
「こんな一面もあったのか…」みたいな。笑

このコース、利用するシチュエーションは色々考えられますから、プランを練ってぜひご活用ください。
何度もやると飽きちゃうし・飽きられちゃうし、驚きや新鮮さが薄れてしまうので、ここぞという機会にとっておきの企画としてご利用いただけましたら幸いです。

ちなみに、寿司ネタは職人が仕込んでおきますし、お寿司をあなたに指導する職人はコースの最中ずっと、さりげなくあなたのそばでサポートしますから、何も心配することなく板前になりきっちゃって大丈夫!

寿司ネタ

それではご利用をお待ちいたしております!

企画段階で何か迷ったり困ったりしたらお気軽にお問い合わせの上ご相談ください。
寿司日本橋のすし教室が親身にご相談に乗り、成功する楽しい企画作りのお手伝いをさせていただきます。

板前なりきりコース詳細

コースのスケジュール

コースの開催はディナータイム/17時30分~18時スタートで、お時間は3時間になります。

板前役の方は、ゲストの皆さまより最低でも1時間早くお越しいただき、にぎり寿司の特訓をマンツーマンで行います。

「そんな1時間なんて短時間で本当に握れるようになるのか…?」
という疑問と心配もおありでしょうが、結論から言えば大丈夫です。
シャリと寿司ネタは用意しておきますし、握り方を覚えていただくだけなので一応は人前で格好が付く程度には仕上がります。(作務衣と帽子は貸与)

なお、このコースはお寿司をにぎるのみで一品料理は作りません。

準備も整い、開始時間にゲストの皆様がご来店なさったらコースのスタート。
板前役の方は、にぎり寿司を順序よく振る舞っていくという流れです。

終了後の洗いものや後片付けは必要ございませんので、板前役の方も着替えてゲストの皆さんとご一緒に会場を出られます。
ゲストの皆さんと二次会にでも行かれて、今日の企画の話などを「ネタ」に、板前なりきりコースの楽しさなどをゲストの皆さんに話してあげましょう!

コースの寿司ネタ

基本はゲストお一人様につき13貫

マグロ(中とろ2貫、赤身)・いか・こはだ・サーモン・いくら・うに・穴子・えび・玉子・ほっき貝か赤貝

板前なりきりコースのお寿司

他にも…
青柳・みる貝・とり貝・シャコ・煮はまぐり・酢あじ・シロキス・各種手巻き

コースの人数と会場と費用

人数
2名様より8名様まで

会場
4名様までは築地教室開催
5名様以上はレンタルキッチンでの開催になります。
レンタルキッチンは別途会場代がかかります。

費用
お一人様につき19000円より

上記の寿司ネタ欄に掲載したお寿司につきましては、季節や時期による価格の変動はありませんが、他の寿司ネタや量の追加をご希望の場合は価格に変更がございます。
ネタの変更等ご希望の場合は事前にお電話にてお問い合わせご相談ください。
ネタの追加も可能です。           

なお、ドリンク類・アルコール類・グラスなどはご用意しておりませんので、お客様の方でお気に入りのお酒やワインなどご持参ください。

乾杯用のビールが必要な場合は人数分(缶ビール各1本)実費にて承ります。
よく冷やしてお待ちしておりますが、グラスにつきましては先述の通り用意がございませんので缶のままお飲みいただくようになります。

お支払い及びキャンセルポリシー

お支払い
請求書送付後、開催日の10日前までに以下の銀行にお振込みください。

キャンセルポリシー
開催日より
14日前:総額の30%
 7日前:総額の50%
    当日:総額の100%

お問い合わせ及びご予約

板前なりきりコース専用番号

上記番号より
「板前なりきりコースに関して…」とお問い合わせ・ご予約ください。

寿司日本橋すし教室 案内

〒104-0045
東京都中央区築地7丁目15-11 レジーナ銀座東501
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アクセス

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